Alla fine della II guerra mondiale, Sebastiano Scarcione si è trasferito con la sua famiglia in contrada Grottacalda, sede di buoni pascoli e di clima favorevole alla coltivazione degli olivi: pianta indispensabile per il sostentamento della famiglia.
La vendita del bestiame e dell’olio, e in minima parte del grano, ha dato modo alla famiglia di progredire e migliorare.
Oggi l’azienda si è concentrata esclusivamente sulla produzione di olio extravergine biologico, la cura dei processi di filiera le metodiche rigorosamente biologiche seguite fin nei minimi dettagli, la passione di sempre per mantenere e incrementare il vecchio oliveto di famiglia, garantiscono la qualità e il sapore tipico dell'olio di una volta.